PLADS23

Kort

MobilePay

Hver anden onsdag samles vi omkring langbordene til fællesspisning på PLADS23. Her nyder vi en lækker, økologisk menu tilberedt af kokkene fra **FAR**.

Vi dækker op til fællesskab og serverer et generøst måltid med ærlige, sæsonbaserede retter lavet med omtanke. Forvent varme, nærvær og madkultur, når den er bedst.

Pris: 135 DKK pr. person / 65 DKK for børn.

Valgfrit tilkøb: Fuldend dit måltid med en sæsonbestemt dessert, der passer perfekt til menuen +60 dkk. Forudbestil sammen med din billet.\
\
Fordi vi arbejder med sæsonbaserede og økologiske ingredienser, bliver vores menuer designet og planlagt kort tid inden hver middag. Her er et smugkig på de kommende:

**4. februar:**\
Kimchi-romesco med grillede allium\
Fermenteret og grillet rodknoldselleri med karamelliseret selleripuré og chili\
Vegetarisk borsjtj med svampe, cremefraiche og surdejsbrød\
Butterdejspakker med rødbede, surkål og Esrom-ost

Dessert: Kaffeis med mandelcrumble og æblegelé +60 dkk

**18. februar:**\
Splitærte-panisse med FÆRM-urtedip\
Yakitori-porre med miso-mayo\
Grønkål og kål med kimchi-hollandaise\
Løgtærte med miso og urtesalat

Dessert: Carrot Cake + 60 dkk